NAC gaat horeca tak afstoten
Het zoemde al langer door Breda, maar is nu dan ook door Hans Poppelaars bevestigd: NAC zoek een bedrijf om de horeca tak over te nemen. Dat is een opvallend bericht. NAC haalde nog niet zo heel lang geleden (seizoen '08/'09) de horeca tak juist naar zich toe, omdat die winstgevend zou zijn. Afgelopen maart werd echter al bekend dat de horeca tak het heeft gepresteerd om verliesgevend te zijn, ondanks de hoogste bieromzet in het hele Nederlandse betaalde voetbal (en vermoedelijk ook ver daar buiten). Voorheen werd de horeca bij NAC bestierd door Ron Koebrugge. De abominabele service van die partij was onder Theo Mommers mede reden om de horeca zelf in de hand te nemen. Het regende toen meer klachten dan knaken. Volgens Poppelaars zijn er al gesprekken met een aantal gegadigden gaande, maar is er nog geen handtekening geplaatst onder een contract. Of de hele tak wordt afgestoten of alleen een gedeelte is niet duidelijk. Stefaan Eskes was niet bereikbaar voor commentaar. Onder de horecatak vallen ook de Cordial, De Parel van Het Zuiden en de Beatrix
Bron: B-side Rats, Breda Vandaag
Plaats reactie
Dus is er straks geen bier meer als ik het goed begrijp
Zelfs bier verkopen krijgen ze bij NAC niet winstgevend. Knap!
Er is dus duidelijk wel een plan, maar Eskes wil nog niets communiceren, eerst wijzigingen doorvoeren en achteraf komen zijn plannen naar buiten. Hoe kan in godsnaam de horecatak geen winst maken met de omzetten die gedraaid worden? Dit gaat een hééél lang seizoen worden!!
@ Thieske -> inderdaad erg vreemd, best hoge bierprijzen, er wordt volop bier gezopen en toch niet winstgevend. Erg raar.
Heel raar dit.
veel te veel personeel achter die bar! en die krijgen een hoog uurloon! neem dat maar van mij aan. kennis van mij werkt er (20 jaar) en krijgt iets meer dan 10 euro per uur!
Het gaat natuurlijk niet alleen om biertappen..
Nee, ook om kroketten bakken en laten afkoelen :-P
Dit vraagt om kamervragen!!!!! Nou ja, in ieder geval om uitleg. Dat van dat uurloon is best aannemelijk, maar is er dan helemaal niets anders te regelen. Ik was zo verheugd over het oprotten van K'brugge dat ik spontaan weer bier was gaan drinken bij NAC en niet, zoals al geopperd, om de ellende niet bewust mee te hoeven maken ^^
Moet het echt, dan graag een cateraar of groothandel die wil werken met vrijwilligers (oid)en zoveel mogelijik geld in NAC's laatje laat vloeien ...... Misschien voor velen reden om nog maar eens een pint extra te pakken!!!!!
zuip me godver iedere wedstrijd lam
60 eurietjes iedere wedstrijd weg
en dan nog met zo velen buiten mij
en dan geen winst maaken echt heel
raar der zal wel weer iemand met een zak geld thuis zitten te lachen zoals wel vaker gebeurt is zakke vullers
Hoezo vind iedereen het raar!? Heb je gezien hoe overdreven veel personeel er overal staat. Kan makkelijk gehalveerd worden, dan maar minuut langer wachten op je pient.. er staan volgens mij 10 á 15 man per catering. Tel uit je ..ehh verlies
Bas slaat de spijker op zijn kop, er staan teveel mensen achter de bar die niks aan het doen zijn voor, tijdens en na de wedstrijd.
De werkdruk kan hier echt wel wat hoger !
Zou het echt alleen aan de wedstrijddagen liggen?
Hoeveel kost het om de lunchroom de Parel van het Zuiden heel de week open te houden? Komen daar door de week eigenlijk wel klanten op af?
Volgens mij zijn dat soort, in mijn ogen overbodige zaken voor een voetbalclub, die echt geld kosten.
Hebben we een lunchroom joh?
Ja check: http://www.nachoreca.nl/
Het ligt natuurlijk niet aan de publiekscatering, maar aan de zakelijke kant. Congressen, vergadering, bedrijfsborrels, lunchbijeenkomsten. Dus alle opmerkingen over de publiekscatering zijn wat dit betreft overbodig.
17 thuiswedstrijden is veel te weinig om daar het hele jaar op te draaien.
Er zit gewoon een goede deal aan te komen. Centjes voor NAC en gewoon doordrinken voor ons. Iedereen blij.
Verlies zal idd vooral komen door lunchroom activiteiten e.d.
en daarbij: een externe partij de horeca laten doen, levert een gegarandeerd bedrag op. Bij zelf doen, moet je de bedragen ook nog waarmaken.
Enige zekerheden in de inkomstenkant zijn toch ook wel fijn.
vreemde gang van zaken lijkt mij?
Bij Heereveen zijn iedere dag vergaderingen, conferenties etc. in de ruimtes in het stadion. Dat moeten ze bij Nac ook zien te bereiken.
Als bedrijf moet je focussen op je core business, dus het voetbal(bedrijf) en het zakelijk netwerk. De rest moet je aan specialisten op dat vakgebied laten. Een groot theater als het Circustheater, maar ook Ajax en PSV laten hun catering verzorgen door Maison van den Boer. Dit is een gerenomeerde partij. Dus ik zeg: Goed voorbeeld doet goed volgen.
@henri eens, maar maison is toch niet echt fantastisch meer hoor. Vroeger wel ja. Maar goed, lekker belangrijk, zolang ze bier blijven schenken....
Zolang NAC bepaalde zaken in eigen hand kam houden zoals bierprijs toegankelijkheid etc, horeca gelijk verkopen. Even cashen voor de goodwill en goede huur vragen. Een BVO is geen restaurant.
lekker makkelijk bericht waar iedereen genoegen mee neemt
Hoezo geen winst waar zijn de kosten naar toe gegaan dan.
Inkoop kost 3 keer nix personeel kost 3 keer nix locatie kost ook 3 x nix wat verdiend de chef die dit regelt dan wel niet.
Hoe kan een ander die huur moet betalen hier dan ook nog aan verdienen omdat een prutser dit heeft georganiseert hoeft je alles toch niet gelijk te verkopen.
Volgens mij werken ze ook met een horeca uitzendbureau. De onderhandelingen die ik van NAC gewend be, betalen ze veel te veel!! Buiten het feit dat er teveel personeel staat!
Oplossing; zet per bar een goede leidinggevende, vul de rest aan met goedkopere krachten. Informeer eens bij de rooipannen, daar worden studenten opgeleid en die willen best wat bij verdienen in het weekend.
Als het niet winstgevend (te krijgen ) is, is het toch een goed besluit? Zet er een derde in, zorg dat je er aan verdient en richt je op voetbal. Sinds Iijdele Ed weg is, worden er wel besluitjes genomen. Nu moet Stefaantje nog eens gaan communiceren, maar daar heeft hij net een vriendje voor aangesteld.
Verwacht een prima deal. Hopen dat ze ook een ander biermerk meenemen
als je het boek leest van sjoerd mossou avondje nac dan weet je al genoeg nac bestuur in al die jaren alleen maar feesten en te veel geld verdwijnt er in de verkeerde zakken het is en blijft een rotzooitje op bestuurlijk gebied moet echt anders gaan worden gr joop
EN NU WEL JUPILER IPV BAVARIA!!!